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A diabetes é uma condição que exige atenção redobrada com a alimentação. Uma maneira simples de melhorar a dieta é incorporar temperos que auxiliam no controle glicêmico. A nutricionista Cibele Santos destaca a cúrcuma como a melhor especiaria para pessoas que convivem com o diagnóstico.
De acordo com a profissional, a cúrcuma apresenta propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar na resistência à insulina, um dos maiores desafios no controle da diabetes.
A curcumina, principal substância da especiaria, tem se mostrado eficaz no combate à inflamação, um fator frequentemente presente em pessoas com a doença, e pode contribuir para a melhora da sensibilidade à insulina.
Segundo Cibele, a cúrcuma é rica em antioxidantes, o que também ajuda a combater o estresse oxidativo, outro elemento importante para a saúde dos diabéticos.
“Incorporar a cúrcuma na alimentação diária pode ser uma maneira saborosa e saudável de controlar a glicemia e prevenir complicações associadas à doença”, acrescenta Cibele.
O tempero não é apenas aromático e colorido, mas também um aliado poderoso no controle da diabetes, ajudando a melhorar a saúde de quem vive com a condição de maneira simples e acessível. Informações do Metrópoles.
